אודות

נעים מאוד, אני אלדר הרוש, אבא של עומר הקטנה והבעלים של "עומר – הכל ללא גלוטן".

הסיפור של החנות התחיל כשהייתי בן 28 ואובחנתי כצליאקי. ברגע אחד עולם האוכל שהכרתי השתנה. פתאום הייתי צריך לבדוק כל מוצר, להבין מה מותר ומה אסור, וללמוד איך ממשיכים ליהנות מאוכל טוב גם כשהתזונה משתנה לגמרי.

עם הזמן הבנתי שהחיים במרכז מקלים על ההתמודדות. יש יותר מודעות, יותר מבחר, יותר פתרונות והרבה יותר נגישות למוצרים ללא גלוטן.

אבל בכל פעם שחזרתי לדרום, לבית ההורים בסופי שבוע, פגשתי מציאות אחרת. הייתי מוצא את עצמי עובר בין כמה סופרים רק כדי למצוא מוצר אחד פה ומוצר אחד שם. לחם טרי, מאפה איכותי או מבחר אמיתי של מוצרים ללא גלוטן היו דברים שקשה מאוד למצוא.

בשלב הזה החלטתי להרים את הכפפה.

הקמתי את "עומר" כדי שתושבי הדרום לא יצטרכו להתפשר. רציתי ליצור מקום שמרכז תחת קורת גג אחת את כל מה שצליאקים, משפחות ורגישים לגלוטן באמת צריכים: מוצרים טובים, טריים, מגוונים ונגישים. המטרה הייתה ברורה: להביא לכאן את מה שכבר קיים במרכז הארץ שנים, ולהפוך אותו לזמין כאן אצלנו בדרום.

היום, כשאני רואה ילד שנכנס לחנות ומרגיש שהוא הגיע ל"סופרלנד" של אוכל ללא גלוטן, או כשלקוחות מספרים לי כמה מקום כזה היה חסר להם, אני יודע שהחנות הזו היא הרבה מעבר לעסק.

עבורי, "עומר" היא תשובה אמיתית לכל אותם הורים, ילדים ומבוגרים שחיכו למקום שבו אפשר לבחור, ליהנות ולאכול בראש שקט, בלי לבדוק כל תווית פעמיים ובלי להרגיש שונים.

מה תמצאו אצלנו?

המגוון הגדול בדרום
מוצרים ללא גלוטן מכל הסוגים, במקום אחד, כדי שלא תצטרכו לחפש בכל פעם מחדש.

טריות מעל הכל
לחמים, מאפים ומוצרים טריים שמחזירים את הכיף לארוחות היומיום.

איכות ללא פשרות
שיתופי פעולה עם ספקים מובילים בארץ, כדי להביא לכם מוצרים איכותיים, טעימים ובטוחים.

תזכרו תמיד: זה שאנחנו צליאקים לא אומר שאנחנו שונים. זה אומר שאנחנו שווים.

מוזמנים לבקר אותנו בחנות, אנחנו כבר מחכים לכם.

אלדר וצוות "עומר – הכל ללא גלוטן!"